O nás

Vznik farmy na Zlatom Vŕšku je viazaný k roku 1991. Vôbec prvé zmienky o ovčiarstve a salašnícte v lokalite Zlatý vŕšok, kde sa farma a prevádzkáreň nachádza, siaha až do 14 storočia.

Majiteľ, Jozef Zvara, sa poľnohospodárstvu, potravinárstvu venuje celý svoj aktívny produkčný vek a to viac ako 45 rokov. Lásku k ovčiarstvu zdedil po svojom otcovi. Svoje skúsenosti v súčasnosti odovzdáva svojim synom. Činnosť farmy Zlatý vŕšok je teda vykonávaná nepretržite formou rodinného podniku.

o-nas-farma-zlaty-vrsok

Špecifická horská a podhorská oblasť je určená len pre chov plemien oviec, ktoré boli vyšľachtené na extrémne náročný terén, takýmto je plemeno CIGAJA, ktoré má väčšinové zastúpenie v stáde. Ovce sú z vlastného chovu pri zachovaní prirodzenej obmeny stáda.

Technologické operácie pri výrobe sú výhradne ručné, vzhľad výrobku je pôvodný, podľa príslušného regiónu. Ručný spôsob výroby dáva výrobkom špecifické senzorické vlastnosti, ktoré sú prenesené i do typickej chute vyrábaných výrobkov. Vysoké zastúpenie minerálnych látok v pasienkoch, dáva predpoklad kvalitnej výstupnej suroviny.

o-nas-farma-zlaty-vrsok


Naše certifikáty

Produkty

Tradičné produkty z čistého ovčieho mlieka sú neoddeliteľnou súčasťou Slovenskej tradičnej kuchyne. V súčasnosti sa nám na našej farme Zlatý vŕšok podarilo zaviesť do pravidelnej výroby až 6 druhov výrobkov. Budeme radi, ak nám dáte vedieť ako Vám chutilo.

Obchod

Naše výnimočné produkty z čistého ovčieho mlieka sa snažíme distribuovať do viacerých predajní po Slovensku. V súčasnosti prevádzkujeme 3 vlastné predajne a spolupracujeme s 6 ďalšími predajcami kvalitných potravín s tradíciou.

Vlastné predajné miesta

KOLIBA U sv. KRIŠTOFA

Uľanská cesta 170, Banská Bystrica

Otváracie hodiny

Pondelok – nedeľa 10:30 -18:30

tel. kontakt: 0917 682 862

STÁNOK U GÁBORÍKOV

Kriváň

Otváracie hodiny

Po – Str: 08:00 – 19:00
Št – So: 07:00 – 19:00
Ne: 12:00 – 19:00

tel. kontakt:  0915 633 699

TRŽNICA LUČENEC

Vajanského 821 / 11

Otváracie hodiny

So :  6:00 – 12:00

 

FARMA ZLATÝ VŔŠOK

Dúbravy 366, Detva

Otváracie hodiny

Po – Pia: 08:00 – 19:00
So – Ne: 08:00 – 19:00

Dokumenty:

ZMLUVA O POSKYTNUTÍ NENÁVRATNÉHO FINANČNÉHO PRÍSPEVKU.pdf

 

Externí predajcovia

TEKOVSKÁ KÚRIA

FARMÁRSKA PREDAJŇA

Šaľa , Dlhá nad Váhom, Hlavná ul.

AP-TRADE SLOVAKIA

Potočná 66, Handlová

POTRAVINY YEME

Tomášikova 46 / A, Bratislava

ŠPECIALITY ZO SALAŠA

Tržnica Miletičova Tržnica Trnavské mýto Fresh

Kontakty

ANNA MÔŤOVSKÁ

Vedúca výroby - objednávky torty, misy

0915 248 423

zlatyvrsok@zlatyvrsok.sk

MÁRIA KLIMOVÁ

Ekonóm

0918 402 145

zlatyvrsok@zlatyvrsok.sk

JOZEF ZVARA

Majiteľ

0907 815 409

zlatyvrsok@zlatyvrsok.sk

Kontaktujte nás



    Newsletter pre Vás